Descrizione
Uno spazio di servizio ma soprattutto un luogo educativo. È stata inaugurata questa mattina la nuova sala mensa a servizio del polo scolastico ‘Carducci’, un intervento destinato a migliorare in modo significativo l’offerta scolastica per gli alunni della scuola primaria e della scuola dell’infanzia. La struttura potrà ospitare fino a 250 studenti e rappresenta uno dei principali investimenti realizzati negli ultimi anni sul fronte dell’edilizia scolastica e dei servizi educativi. A partire dal prossimo anno scolastico entrerà inoltre in funzione anche la nuova cucina interna (la 19esima del Comune), progettata per preparare i pasti non solo per il polo ‘Carducci’, ma anche per altre scuole del territorio.
Alla cerimonia inaugurale hanno preso parte gli Assessori alla Scuola e ai Servizi per l’infanzia Maria Elena Baredi e ai Lavori pubblici Christian Castorri, il Dirigente scolastico Enrico Flamigni, il Dirigente comunale dei Lavori Pubblici Andrea Montanari insieme ai tecnici del settore, la dietista del Comune, Clio Barasi, i rappresentanti della ditta esecutrice dei lavori, e Daniela Panzeri, Presidente del Quartiere Centro Urbano.
“Nei nuovi spazi della mensa – commentano gli Assessori – le bambine e i bambini potranno usufruire del servizio self service, recandosi direttamente al banco per scegliere i piatti distribuiti dalle operatrici. Un ambiente moderno e accogliente rende ancora più efficace e piacevole il percorso di educazione alimentare che stiamo portando avanti in numerose scuole della città e che continueremo a sviluppare. Un ringraziamento particolare va al Comitato dei genitori della scuola ‘Carducci’, che ha seguito con passione e grande partecipazione l’intero percorso di questi due anni, non privo di complessità, così come agli insegnanti e al Quartiere per la collaborazione”.
“C’era assolutamente bisogno di questo locale – commenta il Dirigente Enrico Flamigni – che accogliamo non solo come uno spazio di servizio ma come un luogo educativo in cui i nostri studenti potranno incontrarsi nell’ora della mensa mettendo al primo posto il valore del cibo e di una sana alimentazione. Ringraziamo per questo il Comune per l’investimento fatto”. Piena soddisfazione è stata espressa anche dalla Presidente del Quartiere Centro Urbano: “Oggi inauguriamo i locali di questa bella mensa, un primo traguardo significativo di un iter complesso, non ancora definitivamente concluso, ma già capace di restituire alla comunità del quartiere un servizio atteso e necessario”. Nel corso dei mesi estivi infatti si procederà con la realizzazione della cucina attrezzata e con il completamento dell’area esterna.
La mensa precedente e l’opportunità Pnrr
La vecchia mensa, con una superficie di circa 410 metri quadrati, era ospitata in locali originariamente destinati ad altri servizi didattici e non più adeguati alle esigenze moderne. Per questa ragione, cogliendo l’opportunità del Pnrr, l’Amministrazione comunale ha definito e presentato il progetto consistente nella demolizione degli spazi esistenti e nella realizzazione di un nuovo fabbricato, con la trasformazione del portico in area chiusa per aumentare i posti disponibili destinati al consumo dei pasti. La nuova struttura garantisce infatti ambienti più moderni, funzionali e sicuri.
Gli spazi sono stati progettati per assicurare standard elevati sotto il profilo funzionale: oltre alla sala refezione, entro il mese di settembre saranno presenti una cucina attrezzata, dispensa, anticucina, area lavaggio stoviglie e servizi igienici dedicati al personale e agli alunni. Particolare attenzione è stata riservata anche alla sostenibilità e all’efficienza energetica. Il progetto rispetta infatti tutte le normative vigenti in materia di contenimento dei consumi energetici, oltre alle disposizioni relative all’abbattimento delle barriere architettoniche e al comfort acustico. La nuova centrale termica è stata progettata per garantire climatizzazione efficiente e produzione di acqua calda sanitaria.
L’intervento ha un costo complessivo di 1 milione e 136 mila euro, di cui oltre 936 mila finanziati attraverso fondi PNRR nell’ambito della Missione M4C1 – Investimento 1.2 dedicato al potenziamento dei servizi del tempo pieno e delle mense scolastiche. La progettazione è stata curata dal raggruppamento temporaneo di professionisti composto dagli architetti Matteo Battistini, Francesco Ceccarelli, Davide Agostini e Roberta Alessandrini, dagli ingegneri e tecnici Marco Peroni, Mirco Bondi, Enrico Zattoni, dallo Studio Tecnico Associato Silvagni Giampaolo e da Zaccagni Davide. L’esecuzione dei lavori è stata porta a termine dall’impresa Bartolomei di Sarsina.